12 Ekim 2009

MISIR UNLU CEVİZLİ KEK


Tamamen deneme amaçlı, ‘’bakalım ortaya nasıl bir şey çıkaracağım?’’ diyerek, çaya gelen arkadaşımın da samimiyetine güvenerek, olursa olur, olmazsa da olduğu kadarıyla yenir denilerek, eldeki malzemelerle yaptığımın mısır unlu cevizli kek tarifim var bugün..

Kek fırında pişerken, ‘’biraz daha ne ekleyebilirim?’’ diye düşünürken eldeki vanilyalı pudingi de yapıp, üzerini bununla süsleme fikri de iyi ki kafamda canlanmış, daha bir güzel oldu, siz sade kek olarak ya da benim yaptığım gibi pudingle süsleyip de yapabilirsiniz..

Sonuç mu? İyi ki yapmışım, klasik kekler dışında, farklı bir kek tarifi denemek istiyorsanız buyurun deneyin..

Malzemeler;

  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Üzeri için;

  • Hazır vanilyalı puding. + (Puding için üzerinde belirtilen miktardan 1 bardak eksik süt)
  • Hindistan cevizi

Yapılışı;

--- Fırınınızı 150 dereceye ısıtın.

--- Yumurtaları ve şekeri geniş bir çırpma kasesinde mikserle iyice çırpın, daha sonra sırasıyla sıvıyağ ve sütü ekleyin karıştırmaya devam edin..Başka bir kasede mısır unu, toz krem şanti, vanilya ve kabartma tozunu harmanlayın ve yumurtalı karışıma ekleyerek mikserle 3-5 dakika daha çırpın..Ceviz içlerini ekleyerek, tahta bir kaşıkla şöyle bir karıştırın.

---Ufak bir margarinle yağladığınız ve üzerine hafifçe un serpiştirdiğiniz kek kalıbınıza, kek malzemenizi boşaltın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin..İlk 30 dakika fırın kapağının açmayın..Pişmesine yakın kontrol amaçlı, ince bir bıçak batırıp çıkarın, bıçak temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

---Fırından çıkan kek ılınırken, pudingi üzerindeki tarife göre pişirin..Ben üzerinde belirtilen süt miktarından 1 su bardağı az kullandım ki, puding biraz daha kıvamlı olsun diye…Karıştırarak biraz ılınmasını sağlayın..

---Kekinizi servis tabağına alın, üzerine ılınan pudingi dökün, Hindistan cevizi ile süsleyip, puding iyice soğuduktan sonra servis yapın..







17 yorum:

Arzu dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık. Evde mısır unum var en kısa zamanda deneyeceğim...

derya dedi ki...

Canım harika bir kek sunumda muhte
şem ellerine sağlık.Mutlu haftalar
öpüyorum...

Fuat Gencal dedi ki...

Mısır unu ile yapılan herşeyi severim.Sizin kekinizde muhteşem görünüyor.Ellerinize sağlık.

Alya Derin Sönmez dedi ki...

ellerine sağlık insanın bilgisayarın içine giresi geliyor:)
bizim gibi evde kek puaçasız yapamayan biri için ideal bir tarif.
ellerine sağlık

BEROŞUN ANNESİ dedi ki...

offf tek kelimeyle mükemmel gözüküyor

pembe tatlar dedi ki...

Bence ortaya süper birşey çıkmış ellerine sağlık sunum 10 numara...

Elif dedi ki...

Ben mısır ununu tuzlu keklerde kullanırdım ama artık tatlılarda da kullanabileceğim demek ki..Ellerinize sağlık:)

Betül dedi ki...

Tek kelimeyle süper görünüyor :))
Ellerine saglik

Adsız dedi ki...

Enfes görünüyor..
Ellerine sağlık arkadaşım :)
bloğunun 1.yaşını da kutlarım;nice lezzetli;sevgi ve huzur dolu senelere..
Liby

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

TARİFLERE VE RESİMLERE BİTTİM..BLOGUN ÇOK GÜZEL..TAKİP ETTİKLERİMİN ARASINA EKLENDİN BİLE..

CANDAN TARİFLER dedi ki...

GÖRÜNTÜ MUHTEŞEM EMEĞİNE SAĞLIK GERÇEKTEN ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR..
SEVGİYLE KAL...

yildiz dedi ki...

Yeniliklere acik olmak gerek.
Görüntü muhtesem.

DUSBAHCESI dedi ki...

Harika olmus ellerinize saglik! Hollandadan sevgiler.

Takiptesiniz haberiniz olsun;)

Hilalland dedi ki...

Merhaba. size ilkdefa yorum yazıyorum. ama sayfanızı takip ediyorum .Fakat meraktan çatladım . nerelerdesiniz. iyimisiniz.Dilerim bukadar uzun ayrı kalacak bir sorun yoktur. sevgiler hilal www.sagliklimutfak.blogspot.com

Hilalland dedi ki...

Adınıza çok sevindim . Tebrik ederim . En azından zaman ayıramama sebebiniz kötü değil .İçim rahatladı. Sağlıkla ve kolaylıkla atlatmanızı dilerim sevgilerimle :)

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

Kek çok nefis görünüyor. Ellerinize sağlık. Sevgiler

Peri Tozu Fotograf dedi ki...

Kesinlikle enfes gorunuyor,oglen vakti feci yapti beni...